10 PTN yang Punya Jurusan Ilmu Gizi Terbaik di Indonesia

Halo Sahabat Bimbel Kedokteran!

Jurusan Ilmu Gizi semakin populer seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat dan nutrisi seimbang. Lulusan jurusan ini memiliki peluang karir yang sangat luas. Mulai dari nutrisionis klinis, ahli gizi komunitas, peneliti gizi, hingga konsultan di industri makanan dan kesehatan.

Selain itu, ilmu gizi terbaik juga mempelajari tentang dasar-dasar gizi dan metabolisme tubuh, evaluasi status gizi individu dan masyarakat, pengelolaan program gizi untuk kesehatan publik, serta teknologi pangan dan nutrisi olahraga.

Bagi kamu yang tertarik untuk mengambil jurusan ini, berikut kami sajikan 10 PTN dengan program studi Ilmu Gizi terbaik di Indonesia berdasarkan akreditasi, kurikulum, dan reputasinya.

Daftar 10 PTN dengan Jurusan Ilmu Gizi Terbaik

Terdapat 10 Universitas yang memiiki jurusan ilmu gizi terbaik yaitu Institut Pertanian Bogor, Universitas Gadjah Mada, Universitas Indonesia, Universitas Airlangga, Universitas Diponegoro, Universitas Brawijaya, Universitas Padjadjaran, Universitas Sumatera Utara, Universitas Jenderal Soedirman, dan Universitas Sebelas Maret.

1. Institut Pertanian Bogor (IPB)

IPB merupakan pelopor pendidikan gizi di Indonesia dengan Departemen Gizi Masyarakat di Fakultas Ekologi Manusia (FEMA). Program studinya terakreditasi A (Unggul) dengan terintegrasi pada ilmu pertanian, pangan, dan kesehatan. Beberapa mata kuliah unggulan meliputi Biokimia Gizi, Teknologi Pengolahan Pangan, dan Metabolisme Zat Gizi.

2. Universitas Gadjah Mada (UGM)

UGM menawarkan Program Studi Gizi Kesehatan (PSGK) di bawah Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan (FK-KMK). Ini adalah program studi pertama di Indonesia yang menerapkan metode Student-Centered Learning (SCL). Beberapa keunggulannya adalah Nutrigenomik, Kewirausahaan Gizi, dan Manajemen Gizi dalam Bencana .

3. Universitas Indonesia (UI)

Jurusan Ilmu Gizi terbaik yang satu ini berada di Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) dan terkenal dengan pendekatan Problem-Based Learning. Lulusannya dibekali kemampuan untuk menganalisis masalah gizi dan merancang solusi. Mata kuliah penting di jurusan ini meliputi Dietetika Penyakit Degeneratif dan Epidemiologi Gizi.

4. Universitas Airlangga (Unair)

Unair menawarkan program S1 Ilmu Gizi dengan akreditasi A dan kurikulum berbasis penelitian. Mahasiswa di sini mempelajari tentang Metabolisme Zat Gizi, Ekonomi Pangan, dan Program Gizi Masyarakat. Unair juga memiliki kerja sama dengan berbagai rumah sakit dan pusat penelitian.

5. Universitas Diponegoro (Undip)

Jurusan ilmu gizi terbaik selanjutnya ada di Undip yang berhasil menduduki peringkat kedua di Indonesia dalam bidang Nutrition and Food Science (EduRank 2025). Program studinya fokus pada gizi klinis, pangan fungsional, dan nutrisi berbasis keluarga. Lulusannya banyak bekerja di rumah sakit dan industri kesehatan.

6. Universitas Brawijaya (UB)

UB memiliki Fakultas Kedokteran dengan Program Studi Gizi yang terakreditasi B. Keunggulannya terletak pada fasilitas laboratorium lengkap dan kerja sama dengan PERSAGI (Persatuan Ahli Gizi Indonesia).

7. Universitas Padjadjaran (Unpad)

Unpad menawarkan program studi Gizi dengan pendekatan kesehatan masyarakat dan teknologi pangan. Lulusannya banyak berkarier sebagai ahli gizi di industri makanan dan instansi pemerintah .

8. Universitas Sumatera Utara (USU)

USU memiliki program studi Gizi yang menggabungkan teori dan praktik lapangan. Mahasiswa belajar tentang gizi masyarakat, nutrisi klinis, dan keamanan pangan.

9. Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed)

Unsoed menawarkan program Gizi dengan akreditasi Unggul dan fokus pada pengembangan pangan lokal. Prospek lulusannya sangat baik dengan banyaknya alumni yang bekerja di puskesmas dan rumah sakit.

10. Universitas Sebelas Maret (UNS)

UNS menawarkan jurusan ilmu gizi terbaik dengan pendekatan kesehatan masyarakat dan gizi klinis. Kurikulumnya mencakup pemberdayaan gizi keluarga dan nutrisi olahraga.

Apa Saja Prospek Kerja Jurusan Ilmu Gizi?

Terdapat beberapa scope pekerjaan bagi tamatan jurusan ilmu gizi. Di antaranya adalah gizi klinis atau kesehatan, kesehatan masyarakat, industri makanan atau penelitian, penulis atau editor gizi, hingga koki.

1. Klinis atau Kesehatan

Di bidang ini, kamu bisa menjadi RDN atau Ahli Gizi Diet Terdaftar, ahli gizi klinis, asisten gizi, dan asisten diet. Adapun tanggung jawab khusus yang diemban adalah memodifikasi pola makan, mengembangkan rencana makan, menyiapkan hingga mendistribusikan makanan kepada perawat dan lainnya dengan memastikan kebutuhan nutrisi mereka terpenuhi.

2. Kesehatan Masyarakat

Di bidang ini, kamu bisa bekerja sebagai ahli gizi masyarakat atau pendidik masyarakat yang bekerja untuk meningkatkan kesehatan masyarakat melalui program pemerintah.

3. Industri Makanan atau Penelitian

Sesuai dengan namanya, jurusan ahli gizi bisa bekerja sebagai penelitian di laboratorium atau industri makanan. Tugas mereka nantinya adalah mengembangkan produk makanan, peneliti aspek gizi, hingga memandu dan mendukung peningkatan kesehatan.

4. Penulis atau Editor Gizi

Kamu bisa bekerja sebagai pembuat konten gizi di media online maupun offline dengan memberikan edukasi terkait gizi maupun penyajian makanan.

5. Seni Kuliner atau Koki

Kamu boleh memilih bidang mana yang akan kamu tekuni nantinya. Yang terpenting adalah kamu bisa menerapkan ilmu pengetahuan gizimu untuk menciptakan hidangan yang sehat dan menarik. Baik itu di restoran ataupun rumah sakit. Bahkan kamu juga bisa menjadi ahli gizi hewan yag mengupayakan pemenuhan gizi hewan ternak maupun peliharaan.

10 PTN yang Punya Jurusan Ilmu Gizi Terbaik di Indonesia